麥芽酚
maltol

cas no . 118-71-8

fema no . 2656

香氣描(miáo)述

焦糖-奶(nǎi)油樣香氣(qì)

主要用途(tú)

1.是食(shí)品安全國(guó)标gb2760允許(xǔ)食品使(shǐ)用的香(xiāng)料
2.是菠蘿和草莓的主(zhǔ)要香氣組成部分,常作(zuò)爲(wèi)甜香(xiāng)劑使用
3.廣泛用(yòng)于煙(yān)草、食品、飲料、肉制品(pǐn)、海鮮(xiān)、日用化(huà)妝品等(děng)産品(pǐn),起(qǐ)到增強(qiáng)香甜味的作用(yòng)

理化參數

色狀(zhuàng) 白色結晶(jīng)性粉末(mò)
含(hán)量 ≥99%
熔(róng)點 160~164℃
水(shuǐ)份 ≤0.5%
溶解性(xìng) 溶于水和(hé)乙醇(chún)

産地/品牌(pái)

國産