生(shēng)姜油樹脂(zhī) / 萃取(qǔ)姜油
ginger oleoresin

cas no . 8007-08-7

fema no . 2523

香氣描述(shù)

具有強烈的姜(jiāng)辣味(wèi)

主(zhǔ)要用途(tú)

1.食品(pǐn)安全(quán)國(guó)标(biāo)gb2760允許食品使用的香料
2.姜油作(zuò)爲食品(pǐn)用(yòng)香料(liào)主要用于蛋糕(gāo)、曲奇(qí)餅幹(gàn)、含醇(chún)飲料(liào)、碳(tàn)酸飲料以及(jí)草(cǎo)莓香精(jīng)、菠蘿和薄荷香(xiāng)精等(děng)
3.姜油應用(yòng)在日用香精中(zhōng)，能使(shǐ)之溫和而辛甜，在男(nán)用辛(xīn)香香型及香水香(xiāng)精中有特殊(shū)作用

理(lǐ)化參數

色狀 無色(sè)或微(wēi)黃色澄清(qīng)液體(tǐ)
相(xiàng)對密度 0.9580～0.9780
折光指數 1.4920～1.5120
姜辣(là)素 115～125mg/g

産地/品(pǐn)牌

國(guó)産(chǎn)/廣州日(rì)化