乙基(jī)香蘭素
ethylvanillin

cas no . 121-32-4

fema no . 2464

香(xiāng)氣(qì)描述

強烈(liè)的(de)香莢蘭(lán)香氣，是香蘭素的2-3倍

主要用途(tú)

1.是食(shí)品安(ān)全國(guó)标gb2760允許食(shí)品使(shǐ)用的香料(liào)
2.廣泛(fàn)用于(yú)各種(zhǒng)需要(yào)增(zēng)加奶香氣息(xī)的食品中，如巧(qiǎo)克力、糖(táng)果(guǒ)、乳制品、飲料、烘焙食(shí)品等(děng)
3.可用于香(xiāng)皂(zào)、牙(yá)膏、香水、橡(xiàng)膠、塑料等産品(pǐn)調香
4.有更濃郁(yù)的香(xiāng)草(cǎo)風(fēng)味，香(xiāng)氣強(qiáng)度是香蘭(lán)素(sù)的三倍(bèi)

理化(huà)參數

色狀(zhuàng) 無色或微黃色(sè)結晶或結(jié)晶性(xìng)粉末
熔點 76.0℃～78.0℃
含量(liàng) ≥98%
溶解性 1g試樣全(quán)溶于2ml 95%（體(tǐ)積分數(shù)）乙醇中

産地/品(pǐn)牌(pái)

進(jìn)口/索爾維、國産(chǎn)
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