香水用(yòng)香料(liào)原料簡介（三）

eugenol 丁子香(xiāng)酚：天然存(cún)在于(yú)公丁香(clove)精油中(zhōng)，可單(dān)獨分(fèn)離。聞(wén)起來溫暖、甜美(měi)、好像康乃(nǎi)馨；在牛至香調(diào)(l'origan accords)中十(shí)分重(zhòng)要。farnesol 金合歡醇：天(tiān)然存在于(yú)黃葵和麝(shè)香(xiāng)中，可人工(gōng)分離。如(rú)今，已由人工合成，聞起(qǐ)來甜美(měi)清新(xīn)、精緻典雅(yǎ)，隐約有種鈴蘭的香氣。

geraniol 香(xiāng)葉醇(chún)：天然(rán)存(cún)在于天竺葵、玫瑰和玫(méi)瑰草中，可人工(gōng)分離。現(xiàn)已基本由人(rén)工合成，具(jù)有輕微的(de)甜美氣味和(hé)清新感(gǎn)。

indole 吲哚：天然存在(zài)于大(dà)多數白花(huā)中(也大量(liàng)存在于動(dòng)物香調中(zhōng))，可人(rén)工分離。其(qí)氣(qì)味(wèi)比較(jiào)強勢(shì)，具有一種深邃(suì)的性吸引力。格(gé)拉斯茉(mò)莉含有(yǒu)最高(gāo)濃度的吲哚，使(shǐ)得其性感(gǎn)程度(dù)遠(yuǎn)超其它白花，因此(cǐ)價格(gé)極其(qí)昂(áng)貴。

ionone 紫羅蘭酮：合成香料(liào)，是香水業中最(zuì)重要(yào)的發(fā)現(xiàn)之(zhī)一，因爲這種成(chéng)分幾乎(hū)可以完(wán)美取(qǔ)代天然紫(zǐ)羅(luó)蘭。最初發現于1893年(nián)，從此以後(hòu)就在香水(shuǐ)業中大受(shòu)歡迎。

irone 鸢尾(wěi)酮：鸢尾中存在的天(tiān)然(rán)可(kě)分離(lí)香氣分子，首次(cì)發現于(yú)1893年(nián)。由于鸢尾香(xiāng)料(liào)産量極小(xiǎo)，更不(bú)消說(shuō)鸢尾酮(tóng)的比例(lì)更是(shì)少之又少(shǎo)，因此該成(chéng)分價(jià)格極其昂貴。鸢尾酮(tóng)是(shì)一個非常好(hǎo)的典範，向(xiàng)我們證明(míng)了(le)：合(hé)成香料的價格(gé)也可以遠高于(yú)天然(rán)香料。

isobutyl quinoline 異喹(kuí)啉：重要的(de)合成(chéng)香料，具有非常(cháng)獨特的(de)動物氣(qì)息和(hé)皮革氣息(xī)。

linalool 芳樟醇：天(tiān)然存(cún)在于芫荽(suī)中的(de)可分離(lí)香(xiāng)氣分(fèn)子，味甜、溫暖、辛(xīn)香，用于重組忍(rěn)冬和(hé)丁香(xiāng)花香調。

methylbenzodioxepinone(calone)西瓜(guā)酮(tóng)：這種(zhǒng)合成(chéng)香料可以(yǐ)讓人聯想(xiǎng)到清爽的(de)海水，有種微妙(miào)的海洋氣(qì)息或(huò)臭氧感。氣(qì)味十分濃郁，有(yǒu)排山(shān)倒海之勢(shì)，在我(wǒ)看來甚至有點驚悚；因此(cǐ)，在使用上必須(xū)小心、謹(jǐn)慎。如(rú)果(guǒ)把這種海風的氣味與(yǔ)一點點(diǎn)花香配合，就能(néng)形成水生調的(de)結構——雖(suī)然聞起(qǐ)來很像西(xī)瓜。

muscone 麝(shè)香酮：天(tiān)然存在(zài)于麝香的可分(fèn)離香氣分(fèn)子，非(fēi)常性(xìng)感肉欲(yù)、氣(qì)味輕柔(róu)、甜(tián)美誘人。

skatole 糞臭素(sù)：也叫(jiào)甲基(jī)吲哚，天然(rán)存在于麝貓香(xiāng)的可(kě)分離(lí)香氣分子，人類已使(shǐ)用該成分(fèn)多年(nián)。

現在，鑒于無法(fǎ)使用天然麝貓(māo)香，我(wǒ)們也就(jiù)無法繼續使(shǐ)用這(zhè)種香料了(le)。

vanillin 香蘭(lán)素：是一種天然(rán)存在的、可分離(lí)的香氣分子(zǐ)，氣(qì)味類(lèi)似香草。然而，由于(yú)香(xiāng)蘭素産量(liàng)很少，所以(yǐ)如(rú)今(jīn)大多(duō)數所使用的(de)香蘭素(sù)，或提取自(zì)其他(tā)植物，如安(ān)息香(xiāng)(benzoin)或秘(mì)魯樹脂(蘊(yùn)含量(liàng)豐(fēng)富)；或完(wán)全由人工(gōng)合成(chéng)。