saffron 藏紅花(huā)——火熱辛香調：提取自(zì)藏(cáng)紅花(crocus sativus)柱(zhù)頭。在古代(dài)就被(bèi)用作(zuò)辛香料和(hé)染料。最昂貴的(de)香料之(zhī)一，每克(kè)藏紅(hóng)花油需消耗(hào)100多朵藏(cáng)紅花(huā)。古羅馬人(rén)将藏(cáng)紅花作爲(wèi)香氛(fēn)撒在重(zhòng)要的場(chǎng)合；在中東(dōng)，藏紅(hóng)花(huā)被認爲是最尊貴(guì)的(de)香料。

sage 鼠(shǔ)尾草——甜感芳香調：精(jīng)油(yóu)提取自(zì)鼠尾草(salvia offinalis)，在地中(zhōng)海地(dì)區大量生(shēng)長。氣味強烈、味(wèi)苦、綠葉感(gǎn)明顯(xiǎn)、類似薰衣(yī)草，略(luè)似桉樹。

sandalwood 檀(tán)香——木(mù)香調(diào)：最佳的檀(tán)香精(jīng)油提取自(zì)印度(dù)邁索爾地區的(de)白(bái)檀香(santalum album)。通(tōng)常人們會先将木(mù)材切碎，碾碎(suì)成粉，以助(zhù)于(yú)蒸(zhēng)餾。檀(tán)香甜美溫(wēn)暖順(shùn)滑(huá)、奶(nǎi)油氣(qì)息濃(nóng)郁。檀香可(kě)以 增強(qiáng)所(suǒ)有香(xiāng)水的(de)留(liú)香能力(lì)，堪稱奇迹(jì)。要想實現(xiàn)出(chū) 這(zhè)樣的(de)效果，一棵(kē)檀香樹至少需(xū)要生(shēng)長30年(nián)，因此政(zhèng)府嚴格監管檀香(xiāng)樹的采伐(fá)。一塊檀香木可以提(tí)取30oz的精油(yóu)，香水(shuǐ)中用的是(shì)深色檀香木。

在(zài)香水(shuǐ)中，要想(xiǎng)平衡好(hǎo)檀香氣味(wèi)則極其困難， 因爲檀(tán)香氣(qì)味變化莫(mò)測，時(shí)隐(yǐn)時(shí)現。它(tā)是最昂(áng)貴的 香(xiāng)料之(zhī)一、也是曆(lì)史最悠久的香(xiāng)料之一。檀(tán)香(xiāng)在(zài)東 方調(diào)中(zhōng)極其(qí)重要(yào)，因爲它可(kě)以增加甜感和樹脂般的輕柔(róu)感。

storax 蘇合香——濃(nóng)郁樹脂調：淨油提(tí)取自蘇(sū)合香(liquidambar orientalis)，原(yuán)産自北美和中亞。氣味(wèi)非常輕(qīng)柔、具(jù)有(yǒu)動物感(gǎn)、略像香草(cǎo)、微辛(xīn)。這 種(zhǒng)樹會在“傷(shāng)口”處(chù)分泌一種氣味(wèi)香甜的樹(shù)膠脂。

在英語中(zhōng)也寫成(chéng)styrax，源(yuán)于拉(lā)丁語(陽性)，意思(sī)是“香樹脂”。sweet orange 甜橙(chéng)——柑橘調(diào)：精油提取自甜橙樹的(de)果實甜橙(citrus sinensis)。氣味(wèi)明亮、甜(tián)蜜(mì)、清爽(shuǎng)。精油中至少有(yǒu)90%都是d-苧(zhù)烯(xī)，天然(rán)存在(zài)于所有柑橘調(diào)水果，是柑(gān)橘調(diào)的标志性香氣分(fèn)子。從甜(tián)橙(chéng)樹(shù)花(huā)中(zhōng)也可(kě)以提取出(chū)來油(yóu)，質量(liàng)較差(chà)， 有時(shí)會摻(chān)混進(jìn)苦橙花油(yóu)(neroli)。

tagette 萬壽菊——溫(wēn)暖花香(xiāng)調：淨油(yóu)提取(qǔ)自金盞花(calendula ofcinalis)，通常(cháng)被稱做金(jīn)盞花。由于萬壽菊淨油産量低、價格(gé)高(gāo)，因(yīn)此很(hěn)少用(yòng)于(yú)香水 業(yè)。非常(cháng)甜美(měi)，果香(xiāng)調明顯。

tangerine 柑橘——柑(gān)橘調：提取(qǔ)自桔(jú)(citrusreticulata)果實，氣味甜蜜(mì)清新，非常像橙(chéng)子。雖然 與(yǔ)橘子(mandarin)有關，但其中的(de)鄰甲氨基苯甲(jiǎ)酸 甲(jiǎ)酯含(hán)量非(fēi)常低(dī)。

tarragon 龍(lóng)蒿——溫暖(nuǎn)芳香調：精油提(tí)取自狹葉龍蒿(hāo)(artemisiadracunculus)，在法(fǎ)國有商業(yè)種植。氣味清爽(shuǎng)、非常(cháng)接近八(bā)角(jiǎo)的溫暖感，與艾蒿(artemisia)同屬。

tea 茶——煙草調：淨油(yóu)提(tí)取自(zì)茶(camelliasinensis)，類似琥珀，有(yǒu)一點煙草氣味，在皮革調(diào)與西(xī)普調(diào)中(zhōng)效果出(chū)衆。

thuja 金(jīn)鍾柏——木香調：精(jīng)油提取自(zì)柏科植物(wù)金鍾柏(thuja occidentalis)，在(zài)美國大量(liàng)生長。氣味溫暖甜美、具(jù)有(yǒu)一種(zhǒng)擴散性(xìng)強的綠葉感。

thyme 百裏香——甜(tián)感芳香調(diào)：精油提取自(zì)百(bǎi)裏香(xiāng)(thymus vulgaris)，廣泛(fàn)生長于歐洲。氣味非常天(tiān)然，清爽(shuǎng)微甜，但(dàn)具有穿透力。

tobacco 煙(yān)草——煙草調(diào)：提取(qǔ)自一(yī)年生多葉(yè)植物(wù)煙草(nicotiana tabacum)，生長(zhǎng)高大；香氣(qì)在熟(shú)化過程中(zhōng)就會釋放(fàng)出來，溫暖(nuǎn)性感(gǎn)，特别适合搭 配(pèi)木香調，在(zài)男性香水(shuǐ)中(zhōng)有(yǒu)重要(yào)地位；另外(wài)，它還 特别适合搭配(pèi)頓加(jiā)豆或(huò)香(xiāng)豆素，效果極佳。