香蘭素
vanillin

cas no . 121-33-5

fema no . 3107

香氣描述

具有(yǒu)甜香、奶香和香草香氣(qì)

主要用途

1.是食(shí)品(pǐn)安(ān)全國(guó)标gb2760允(yǔn)許食品(pǐn)使用的香料(liào)
2.廣泛用于(yú)各種需要(yào)增加(jiā)奶香氣(qì)息(xī)的食(shí)品中，如(rú)巧克力(lì)、糖果(guǒ)、乳制品、飲(yǐn)料、烘焙食(shí)品等(děng)
3.可用(yòng)于(yú)香皂、牙(yá)膏、香(xiāng)水、橡膠、塑料等産品調香(xiāng)

理化(huà)參數(shù)

色狀(zhuàng) 白色(sè)或微(wēi)黃色針狀結晶或結(jié)晶性粉末(mò)
熔點 81.0℃～83.0℃
含(hán)量(liàng) 99.5%
溶解(jiě)性 1g試樣(yàng)全溶于(yú)3ml 70%（v/v）或2ml 95%（v/v）乙醇中

産地/品牌

進口(kǒu)/索爾維、國(guó)産