生姜油樹(shù)脂 / 萃(cuì)取姜油
ginger oleoresin

cas no . 8007-08-7

fema no . 2523

香氣描述

具有強(qiáng)烈的姜辣味(wèi)

主要用(yòng)途

1.食品安全國标gb2760允許(xǔ)食品使用的香料
2.姜油(yóu)作爲(wèi)食(shí)品用香(xiāng)料主要用(yòng)于蛋(dàn)糕、曲奇餅幹、含(hán)醇飲料、碳(tàn)酸飲料以及(jí)草莓香(xiāng)精、菠蘿和薄荷香精(jīng)等
3.姜油應(yīng)用在日用(yòng)香精(jīng)中，能使之(zhī)溫和而辛(xīn)甜，在男用(yòng)辛香香(xiāng)型及香(xiāng)水香(xiāng)精中有特(tè)殊作(zuò)用

理(lǐ)化參數(shù)

色(sè)狀 無色或(huò)微黃色澄(chéng)清液(yè)體
相對密度 0.9580～0.9780
折(shé)光指(zhǐ)數 1.4920～1.5120
姜(jiāng)辣素 115～125mg/g

産地(dì)/品牌

國(guó)産/廣州(zhōu)日化