呋喃(nán)酮
4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2h )-furanone

cas no . 3658-77-3

fema no . 3174

香氣(qì)描(miáo)述

果香、焦糖香或焦菠蘿樣香(xiāng)氣

主(zhǔ)要用途

1.是(shì)食品(pǐn)安(ān)全(quán)國标(biāo)gb2760允許食品使用的香料
2.常用于(yú)調配烘烤食品、面包、麥芽、紅糖(táng)、草(cǎo)莓、蜜餞、焦糖(táng)等食品香精
3.可(kě)用于煙草的增(zēng)香劑

理化(huà)參數

色(sè)狀(zhuàng) 白色(sè)至蒼(cāng)黃(huáng)色固體(tǐ)
含量 ≥98%
熔點 75.0℃～80.0℃

産地/品牌(pái)

國産(chǎn)、firmenich芬美意

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